Quote from Karl Ng on 2026-04-09, 13：35：46

材料
豆角、肥豬肉(八、九分肥)、榨菜

1. 豆角切段，肥豬肉切碎，榨菜切粒
2. 豆角過熱水去青味，小心過水太久，讓豆角變軟，停乾水後備用
3. 肉碎跟蒜粒落鍋爆香，加入料酒，蒽薑粒爆出香味 加入榨菜，醬油，炒勻
4. 回鍋豆角，加入糖、鹽調味，炒勻後上碟