Quote from Karl Ng on 2026-04-09, 13：36：55

材料
帶皮豬肉
佐料
大蒽、薑、蒜

1. 帶皮豬肉切薄片、大蒽切段、薑切小塊、蒜切塊
2. 熱鍋下油潤鍋，豬肉切下鍋煸香後加入蒜蓉豆豉醬、甜面醬，炒均勻
3. 加入少許料酒伴炒 加入糖炒均勻做脆皮後，加入薑、蒜炒香，再加入蒽段炒至軟身，上碟